Как засолить рыбную икру в домашних условиях 20 домашних вкусных рецептов

Собралась засолить икру в домашних условиях, но не знаешь, с чего начать? Загляни в эту категорию, найдешь много полезных рецептов на выбор! Читай дальше…

Главная
Лучшие подборки
Заготовки на зиму
Рыба на зиму
Рыба засолка
Засолить икру

Закуски
Морепродукты
Праздничный стол
Диеты рецепты для похудения
Постный стол
На день рождения
На завтрак
Закуски холодные
Заготовки на зиму
Перекус
Рыба на зиму
Блюда с щучьей икрой
Блюда с красной икрой
Закуски к пиву
Закуски к дню рождения
Блюда с икрой мойвы
Блюда с рыбной икрой
Блюда с икрой карася
На 8 марта
Рецепты без сливочного масла и маргарина

Быстрый рецепт приготовления красной икры из замороженной горбуши

Готовое блюдо обладает очень нежным и насыщенным вкусом. Из 300 г замороженного ястыка после того, как он растает и будет убрана пленка, получится примерно 125 г готового продукта.

Вам понадобится:

ястык горбуши;
кипяченая вода;
½ ч.л. соли;
½ ч.л. сахара.

Как приготовить:

1. Освободите продукт от пленки. Для этого налейте в кастрюлю немного кипятка, чуть-чуть подсолите воду и опустите туда ястык. Это быстрый способ разморозки. При нем некоторые икринки могут полопаться.

Рекомендую подождать, пока рыба полностью разморозится при комнатной температуре. Выход продукта будет больше.

2. Аккуратно помешивайте вилкой или венчиком, пока пленка не начнет отделяться.

3. Выложите полученные икринки в сито. Остатки пленки удалите руками.

4. Переложите продукт в блюдо, добавьте соль и сахар.

5. Все тщательно перемешайте и отправьте в холодильник на 5-6 часов.

Читать еще: Как сделать цветок из бумаги — популярные схемы и шаблоны. Как сделать скрученные цветы, цветы-слойки, цветы-помпоны

После этого можете делать бутерброды и другие вкусные закуски Если зальете 2 ст.л. растительного масла, деликатес будет хранится в холодильнике около недели.